老年人健康与饮食系列:避免食物引发健康问题

2年前 老年饮食 , 高血压 , 助消化
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  • 葡萄柚
    葡萄柚

    食物有可能影响药效,这也许会让你吃惊,不过这是真的。服药之前最好问医生是否有禁忌的食物。例如,如果你在服用抗高血压、焦虑或失眠的药,柚子汁很可能会与你的药物发生相互作用,进而导致药效丧失。想要补充维生素C和钾,暂时还是用橙子、柠檬等其他柑橘类水果代替吧。

  • 生蔬菜
    生蔬菜

    如果你有牙齿敏感、龋齿、缺牙等情况,最好还是不要生吃蔬菜。不过采用其他蔬菜食用方式可以保证摄入足够维生素和纤维素的同时避免牙齿进一步损伤。将蔬菜炒熟、煲汤或炖煮,使用打浆机将胡萝卜、南瓜和甜菜等打成菜泥,食用未额外加盐的罐头蔬菜等都是不错的选择。

  • 豆类
    豆类

    大豆富含蛋白质、铁、纤维素,且脂肪含量低,是绝佳的食物。但大豆有可能会导致胀气和胃痛,因此有些人极力避免食用大豆。不过采取如下措施能够有效避免这种情况:(1)减少每餐大豆摄入量,增加食用大豆的间隔;(2)服用消化酶制剂,帮助减少消化大豆时产生的气体。

  • 酒精
    酒精

    适度饮酒的确可以降低心脏疾病发作和某些类型中风的风险。但随着年龄的增长,酒精的危害性会逐渐显现。酒精会影响睡眠、提高血压、引起糖尿病患者低血糖症、影响药效等等。因此,即便你已经习惯了晚餐时小酌一杯或者看电视时候来杯啤酒助助兴,我们还是建议您去咨询下医生,看是否需要重新拟定个“饮酒章程”。

  • 乳制品
    乳制品

    随着年龄的增长,不少老年人对牛奶或乳制品消化不良。不过这并不意味着他们需要从此戒除所有乳制品。大多数人单次食用少量乳制品并不会引起胃部不适,对不含乳糖的乳制品、脱脂原味酸奶、低脂奶酪等乳制品有更好的耐受性。因此,减少单次摄入量、选择特定乳制品可以保证老年人继续从乳制品中获取所需的钙和蛋白质。

  • 咖啡因
    咖啡因

    咖啡因有可能造成部分人群感到焦虑或紧张不安,甚至会提高心脏速率进而导致失眠。如果你想避免上述问题,一定要循序渐进,逐渐开始用水、凉茶、脱因咖啡替代含咖啡因的饮品。避免骤然停止摄入咖啡因,这有可能会造成头痛、恶心或呕吐等不适感。

  • 肉类
    肉类

    健康和美味往往不可兼得。最健康的瘦牛排往往也最难嚼,肥厚多汁的汉堡让人回味无穷却包含多达20%到30%的脂肪。不过凡事都有例外,你可以吃脂肪含量低于10%的瘦牛肉以及品种丰富的鱼。这样既能保证健康所需的蛋白质,又能保证良好的口感。

  • 高盐食物
    高盐食物

    专家建议40岁或者高血压、心脏病、中风高危人群每天摄入的食盐不应超过1500毫克。食盐摄入过多会使上述疾病发作的风险骤增。应尽量少吃速冻食品、休闲食品、沙拉酱、午餐肉等含盐量高的加工食品。在商场买食物时,一定要仔细阅读标签,寻找低盐或无盐的产品。

  • 十字花科蔬菜
    十字花科蔬菜

    研究表明,花椰菜、卷心菜和羽衣甘蓝等十字花科蔬菜富含维生素C、β-胡萝卜素、纤维素、钙、铁和叶酸等营养物质,甚至会降低患癌的风险。尽管十字花科蔬菜有可能引起胀气,但千万不要因此而将它们打入“冷宫”。单次食用小份量、多喝水可以帮助消化。

  • 水果
    水果

    新鲜水果中含有丰富的维生素、纤维和其他重要的营养物质。如果因为咀嚼困难导致很难做到“每天一个苹果”。没关系,吃些没有添加糖或糖浆的水果罐头,吃草莓、香蕉、瓜类等较软的水果,把不同水果切块放在一起做成水果冰沙等等都能弥补这个缺憾。

  • 豆芽
    豆芽

    豆芽含有较高的B族维生素。但由于生长于温暖潮湿的环境中,相比其它新鲜农产品,豆芽更容易藏匿细菌。这会削弱老年人免疫系统,对健康构成威胁。因此请彻底煮熟后再食用。

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热门评论

  • 暖√色调2017-07-29
    老年人的饮食一定要讲究少盐少油,清淡为主。