老年性黄斑变性的饮食要点:鱼和维生素D
你知道老年性黄斑病变应该注意哪些饮食吗?快来看看吧。
针对美国女性进行的两项大型研究证明:多吃鱼和富含维生素D的食物能够帮助预防老年性黄斑变性(AMD),而这种疾病是导致65岁以上人失明的主要原因。
其中一项研究发现,经常吃富含omega-3脂肪酸的鱼的女性患老年性黄斑变性的几率更低。作为女性健康研究的一部分,研究人员通过问卷搜集并详细分析了参加者的鱼摄入量。之前还有研究表明多吃鱼可以减缓老年性黄斑变性的病情发展,而此次研究结果与该研究成果相一致。富含DHA和EPA、ω-3脂肪酸的鱼包括鲑鱼、鳟鱼、鲱鱼、金枪鱼、沙丁鱼。
第二项研究(类胡萝卜素对年龄相关性眼部疾病的作用)中观察了从食物或补充剂中摄取维生素D(并不是来自于日晒)的75岁以下女性,发现摄取维生素最多的女性患老年性黄斑变性的概率比摄入维生素最少的女性降低了59%。维生素D最好的食物来源是牛奶、强化人造黄油、强化谷物和鱼。
要确认以上结果并确定产生和维持这种眼部保健作用需要摄入多少鱼或鱼油、富含维生素D的食物或补充剂,还需要进行正式的临床试验。
同时,抵抗老年性黄斑变性的最佳途径是停止吸烟或者是从不吸烟。这是因为吸烟已经被确认为是患老年性黄斑变性的风险要素,还会恶化老年性黄斑变性的病情。
患了老年性黄斑变性,视网膜后的血管异常增长(湿性老年黄斑变性)、视网膜上感光细胞破裂(干性老年黄斑变性)或是两者皆有,都能导致严重的视力丧失甚至是失明。目前,已经有治疗方法能够防止湿性老年黄斑变性造成的视力损失,却没有针对发病率更高的干性老年黄斑变性的治疗方法。
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