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食物过敏

5年前

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什么是食物过敏？过敏后会发生什么？你知道吗？

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食物过敏的症状有哪些？

荨麻疹、声音嘶哑、哮喘、腹痛、腹泻、口眼喉等部位皮肤瘙痒、头晕或昏倒、鼻塞、恶心、流鼻涕、出现多块儿鳞状皮肤（瘙痒、脱落、起水泡）、肿胀、呼吸急促、胃痉挛、呕吐、休克。

食物过敏是什么？

当人体免疫系统对食物内的某种物质产生过激反应时就会发生食物过敏。食物过敏主要会引发荨麻疹、哮喘或声音嘶哑等症状。除此之外还会导致瘙痒、疼痛、恶心、腹泻、呕吐、肿胀、呼吸困难等其他一些危及生命的症状。任何一种食物都有可能引起过敏。但是大多数的过敏是由蛋、奶、小麦、大豆、花生、坚果、鱼和贝类引起的。一般来说，人们只会对很少的食物过敏，但对一种食物的过敏反应可能会导致对相关食物也过敏。儿童长大后将不会再对牛奶和小麦过敏，但是如果儿童对坚果过敏，这个过敏反应会持续一生。对于成年人来说，对某种食物的过敏反应很难随着年龄增长而改变。

食物过敏后会发生什么？

对某种食物的过敏反应一般会在食用后的几分钟到几个小时之间突然出现。也有极少数人，在食用数小时后才出现过敏反应。有的过敏反应只会影响局部，比如下颌处出现荨麻疹。而有的过敏反应会影响整个人体系统。一般局部的过敏反应不需要治疗，但是严重的过敏反应会引起低血压和呼吸道阻塞，必须及时进行急救。明确食物过敏源可以帮助人们避免发生食物过敏反应，因此有过敏反应的人要格外留意罐装食品、冷冻食品、袋装食品的成分和原料。

食物过敏常见吗？

仅有3%的成年人和6%-8%的儿童食物过敏。

如何治疗食物过敏？

最基本的方法是绝对避免食用引起过敏的食物。医生一般会建议患者去过敏专家处寻找自己的过敏食物并了解避免过敏的方法。如果过敏反应严重，需要做好治疗准备，这就意味着严重过敏者可能需要学习如何使用肾上腺素注射器并在有需要时随身携带。

食物过敏如何自我护理？

避免出现食物过敏的关键是要留意食用的食物：
1. 阅读食物生产标签上的成分表；
2. 在外吃饭时询问食物成分；
3. 明确自己对哪些食物过敏，不食用可能会过敏的食物。

哪些因素会加重食物过敏的病情？

持续食用或接触过敏食物、出现严重过敏反应时不及时治疗。

食物过敏应该何时就诊？

在自己或孩子出现过敏反应后及时联系医生。严重的过敏反应非常凶险，需要紧急救治。询问医生是否需要随身携带肾上腺素注射器以及它的使用方法。如果出现严重的过敏反应，过敏者需要首先注射肾上腺素然后拨打120或者让他人送往就近医院急救。

食物过敏就诊时要问医生哪些问题？